KOSEI GRILL KA-KL型
- 参考価格
- 500,000~1,500,000円
製品・サービスに関する資料
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・機種サイズにより処理量が異なるが連続焼成に対応
・複数段での同時焼成が可能
・業務用として大量調理に対応
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・遠赤外線効果で均一な焼き上がり
・焼きムラを抑えた安定した品質
・外は香ばしく中はジューシーに仕上げる
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・肉類・魚介・野菜など幅広い食材に対応
・串焼き・直置きどちらも対応可能
・炭火・ガスによる高温焼成
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・ガス・排気設備が必要
・厨房・工場ラインどちらにも設置可能
・設置スペースに応じたモデル選定
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・火力調整でレシピ変更が容易
・食材ごとの焼成条件に柔軟対応
・段取り替えがシンプル
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・油・焦げの清掃が必要だが構造はシンプル
・火気設備のため安全対策が必要
・定期メンテナンスで長期使用可能
特徴
・遠赤外線による本格的な焼き品質
・職人の焼き工程を再現可能
・高効率かつ安定した業務用グリル
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
調味料
発酵・醸造
対象製品カテゴリー詳細
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ソーセージ
- イカ
- エビ
- サケ
- ピーマン
担当者からのおすすめポイント!
遠赤外線の力で“外は香ばしく中はジューシー”を安定再現し、焼き工程の品質と効率を一気に引き上げる業務用グリルです
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製品説明・スペック紹介
大きな焼き面で様々な食材を焼きたい、
しかも煙は控えたい、
そんな要望に応えたモデルです。
※多少の煙は出ます。
※炭の併用はできません。炭併用をご希望の場合はKA-G型をおすすめします。
取り扱い企業
- 企業名
- 倖生工業同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒260-0001 千葉県千葉市中央区都町2丁目28-3
- 電話
- 043-308-5050
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 関東
- 千葉県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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